GASTRONOMÍA DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA SUR

Ubicada al noroeste de la República Mexicana, limita al norte con Baja California, al este con el Mar de Cortés y al suroeste con el océano Pacífico, enriquecida con un extenso litoral que le permite una variedad de pescados y mariscos, entre los que destacan calamar, langosta, almeja y marlín, sin menoscabo de platillos regionales […]

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