Gastronomía

Sopa de lima: Una comida típica tradicional de Yucatán

Ciudad de México  Por Leonardo Resendiz Ortega   La gastronomía de México es conocida mundialmente como una de las mejores, esto se debe a los diferentes sabores que se manejan en los platillos tradicionales de los estados de la República mexicana y entre estos estados aparece el mítico Yucatán, que nos ofrece uno de los platos […]

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LAS GUACAMAYAS: DELEITE GASTRONÓMICO

Ciudad de México Por Iván Enrique Aranza Palmero  Las Guacamayas, emblemáticas en la culinaria de León, Guanajuato, México, representan un deleite gastronómico arraigado en la tradición regional. Este platillo, conocido por su singular combinación de sabores y texturas, se ha convertido en un ícono de la gastronomía local desde su origen en la década de

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Tamales de Manzana con Canela: sabor en la Navidad Mexicana

Ciudad de México Por Iván Enrique Aranza Palmero  En el tapiz vibrante de la Navidad mexicana, los tamales de manzana con canela emergen como una joya culinaria que encarna la esencia misma de la temporada festiva. Este platillo, que fusiona ingredientes simples con la magia de la tradición, se convierte en un festín que va

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