¡Tlayudas!
Ciudad de México Por Iván Enrique Aranza Palmero En el corazón de la vibrante cocina oaxaqueña se encuentran las tlayudas, un manjar con siglos de historia. Estas tortillas gigantes y crujientes son un verdadero ícono de la región. Las tlayudas tienen sus raíces en las antiguas civilizaciones de Oaxaca, y su preparación sigue siendo un […]