octubre 2023

¡Tlayudas!

Ciudad de México Por Iván Enrique Aranza Palmero En el corazón de la vibrante cocina oaxaqueña se encuentran las tlayudas, un manjar con siglos de historia. Estas tortillas gigantes y crujientes son un verdadero ícono de la región. Las tlayudas tienen sus raíces en las antiguas civilizaciones de Oaxaca, y su preparación sigue siendo un […]

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El trompo de juguete: Cobra, diamante, azteca… o de madera

Ciudad de México  Por Leonardo Resendiz  El trompo… Cuántos de nosotros no jugamos con un trompo, de madera o de plástico, el trompo era el juguete más deseado cuando éramos niños de primaria. Cuántos no recordamos que a la hora de la salida en la escuela nos juntábamos con nuestros amigos a jugar con nuestros

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Fito´s Cocina del Alma: Un ejemplo de la perseverancia

Ciudad de México  Por Leonardo Resendiz  La pandemia dejó a su paso muchos problemas económicamente hablando, Fito´s cocina del alma es un ejemplo de que existen los altibajos en la vida, nada es para siempre pero siempre puedes volver a iniciar, no importa la edad que tengas, siempre hay tiempo para ser lo que quieras

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Maldita fonda: Perfecta combinación entre el hambre y las ganas de cocinar

Ciudad de México Por Leonardo Resendiz  Maldita Fonda es un restaurante ubicado en 14000, Tlalpan Centro I, 14000 Ciudad de México, CDMX. Los godínez viajeros ya probamos su comida y podemos decirles con toda certeza que es una obra maestra del arte culinario, la comida que se sirve aquí es exquisita tanto para el paladar

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Festival Internacional del Día de Muertos 2023, Tláhuac

Ciudad de México Por Iván Enrique Aranza Palmero Los vibrantes colores del Día de Muertos vuelven a tomar vida en la alcaldía Tláhuac, donde se está preparando el Festival Internacional del Día de Muertos (FIDDEM) 2023. Este evento anual es una cita imperdible para losamantes de la tradición y la cultura mexicana, y se llevará

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